北上食品工業

小さな一粒がこだわりの第一歩

油麩

あぶら麩の堅焼卵

材料(一人分)

あぶら麩
1本
1個
白だし(めんつゆ)
適量
砂糖
適量
サラダ油
適量

作り方

  1. 卵に白だし、砂糖を加えよくかき混ぜます。
  2. これに輪切りにしたあぶら麩を入れ、10分くらい浸しておきます。
  3. 卵を吸ってしんなりしたら、フライパンにサラダ油をなじませ、流し入れます。
  4. 平らに伸ばし中火で両面を焼き出来上がり。

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