北上食品工業

小さな一粒がこだわりの第一歩

篭盛豆腐

篭盛豆腐

地豆の豆乳をニガリベースの凝固剤で寄せ、竹篭にやさしく盛り付け自然脱水した豆腐です。独特の触感と大豆の豊かな風味が特徴です。
原材料:大豆(宮城県産アヤコガネ、ミヤギシロメ他)、凝固剤(硫酸カルシウム、グルコノデルタラクトン、塩化マグネシウム)、消泡剤(グリセリン脂肪酸エステル、炭酸カルシウム、レシチン)

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