レシピ
あぶら麩とチンゲン菜の炒め物
中華風味のあぶら麩がおいしい、ボリュームも満点
材料（２人分）
- あぶら麩
- １～２本
- チンゲン菜
- ２株程度
- 鶏がらスープの素
- 小さじ１
- 醤油
- 小さじ２
- ごま油
- 少々
- 水溶き片栗粉
- 少々
- 水
- 150㏄
作り方
- あぶら麩は１㎝の輪切りにし、３分程お湯で戻してから、水切りしておく。チンゲン菜は、３～５㎝位に切っておく
- フライパンにごま油をひいて熱し、チンゲン菜を炒める
- 水、鶏がらスープ、醤油、戻したあぶら麩を加える
- 沸騰してきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり