北上食品工業

材料

あぶら麩

１本

ナス

１本

ひき肉

50g

サラダ油

適量

ニンニク

適量

豆板醤

適量

味噌

適量

中華スープ

適量

片栗粉

適量

作り方

1. 輪切りにしたあぶら麩をお湯で５分ほど浸し戻します。
2. ニンニクとひき肉を炒めたら、ナスも加え軽く炒めます。
3. 中華スープ、あぶら麩を入れ、煮込みます。
4. 豆板醤、味噌、で味を調え、水溶き片栗粉を回し入れ、とろみをつけ完成です。